આ છે દુનિયાનું સૌથી મોંઘુ શાકભાજી, જે ખેડૂતો વાવશે તેની બદલાશે કિસ્મત…તમે વિચારી પણ નહીં શકો કે તેની કિંમત કેટલી હશે…

આ છે દુનિયાનું સૌથી મોંઘુ શાકભાજી, જે ખેડૂતો વાવશે તેની બદલાશે કિસ્મત…તમે વિચારી પણ નહીં શકો કે તેની કિંમત કેટલી હશે…

બદલાતા સમય સાથે, જ્યાં લોકોની રહેવાની રીત બદલાઈ ગઈ છે. તે જ સમયે, દેશના અન્નદાતા પણ કૃષિ ક્ષેત્રોમાં ઝડપથી સુધારો કરી રહ્યા છે. જ્યાં અગાઉ ખેડૂતોને સંસાધનોના અભાવે ખેતીમાં ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડતો હતો. તે જ સમયે, સમયની સાથે ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને, ખેડૂતો સારી ખેતી કરીને અને સારી ગુણવત્તાની ખેતી કરીને સારી આવક મેળવે છે.

આજે બજારમાં ખેતરોમાં ઘણા પ્રકારના શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બિહારમાં આજકાલ આવી શાકભાજીની ખેતી કરવામાં આવી રહી છે, જેની કિંમત સાંભળીને તમે ચોંકી જશો, ચાલો તમને જણાવીએ કે તેની કિંમત 82 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. તેને વિશ્વની સૌથી મોંઘી શાકભાજી કહેવામાં આવે છે. હા, તમે આટલી મોંઘી શાકભાજી પહેલા ક્યારેય નહીં સાંભળી હશે.

ખરેખર, ઔરંગાબાદમાં એક ખેડૂત વિશ્વની સૌથી મોંઘી શાકભાજીની ખેતી કરી રહ્યો છે. આજે અમે આ અનોખી શાકભાજી વિશે જણાવીએ છીએ, તેનું નામ હોપ શૂટ છે, જેની આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં કિંમત 1 હજાર યુરો એટલે કે 82 હજાર રૂપિયા છે. જે એક જ સમયે ખેડૂતોના નસીબને ઉજ્જવળ બનાવી શકે છે. ખેર તમારા મનમાં પણ આવ્યુ હશે, આખરે આ શાકભાજીમાં શું છે. જે આટલું મોંઘુ છે અને તે કોમન સ્ટોર છે કે માર્કેટ છે તે સરળતાથી દેખાતું નથી.

આ શાકભાજી પર સંશોધન ઔરંગાબાદના ખેડૂત અમરેશ કુમાર સિંહના ખેતરમાં કરવામાં આવી રહ્યું છે. નવીનગર બ્લોકના કરમડીહ ગામમાં તેની ખેતી કરવામાં આવી રહી છે. અમરેશના જણાવ્યા મુજબ, ભારતીય શાકભાજી સંશોધન, વારાણસીના કૃષિ વૈજ્ઞાનિક ડો.લાલની દેખરેખ હેઠળ, તેની 5 કથા જમીન પર અજમાયશી ખેતી કરવામાં આવી છે. તેનો પ્લાન્ટ 2 મહિના પહેલા વાવવામાં આવ્યો હતો જે હવે ધીમે ધીમે વધી રહ્યો છે.

આ શાકભાજી ક્યાં વપરાય છે: શાકમાર્કેટમાં હોપ અંકુર ઉપલબ્ધ નથી. તેનો ઉપયોગ એન્ટિબાયોટિક્સ બનાવવા માટે થાય છે. હોપ અંકુરની બનેલી દવા ટીબીની સારવારમાં અસરકારક સાબિત થાય છે. તેના ફૂલોનો ઉપયોગ બીયર બનાવવા માટે થાય છે. તેના ફૂલોને હોપ કોન કહેવામાં આવે છે. બાકીની ડાળીઓ ખોરાક માટે વપરાય છે. તે અથાણું પણ બનાવે છે, જે ખૂબ મોંઘુ વેચે છે.

યુરોપિયન દેશોમાં આ શાકભાજીની માંગ છે: યુરોપિયન દેશોમાં તેની વ્યાપક ખેતી થાય છે. બ્રિટન અને જર્મનીમાં લોકો તેને ખૂબ પસંદ કરે છે. તમે વસંત ઋતુમાં આ શાકભાજીની ખેતી કરી શકો છો. આજકાલ ભારત સરકાર આ શાકભાજીની ખેતી પર વૈજ્ઞાનિક સંશોધન કરી રહી છે. વારાણસી સ્થિત શાકભાજી સંશોધન સંસ્થામાં તેની ખેતી પર ઘણું કામ ચાલી રહ્યું છે. જો આ સંશોધન સફળ થશે તો ખેડૂતોનું નસીબ ચમકી શકે છે.

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *