કોથમીર ખાવાના ફાયદા એટલા છે કે તમે ના ખાતા હોય તો ખાતા થઈ જશો જાણીને…

કોથમીર એ છોડમાંથી મેળવવામાં આવતી એક ખાસ ઔષધિ છે, જેના પાંદડા અને બીજનો ઉપયોગ ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની સારવાર માટે થાય છે. તેમાંથી મેળવેલી અનોખી સુગંધનો ઉપયોગ અનેક વાનગીઓને વિશેષ સુગંધ અને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે. ધાણામાં ઘણા હીલિંગ ગુણધર્મો છે અને આ કારણોસર તેનો ઉપયોગ ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના ઉપચાર માટે થાય છે. ચાલો પહેલા જાણી લઈએ કે ધાણાથી તમને શું ફાયદા થઈ શકે છે.

1. ધાણા પાચન શક્તિ વધારે છે:ભારતમાં પાચનશક્તિ વધારવા માટે ધાણાનો ઉપયોગ પ્રચલિત છે. ધાણાના બીજ અને તેલ પાચનતંત્રને મજબૂત કરવા માટે જાણીતા છે. કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, ધાણાના રસનો ઉપયોગ ઈરાનની પરંપરાગત દવા પ્રણાલીમાં ભૂખ મટાડનાર તરીકે થતો હતો. ઉંદરો પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે કોથમીરના સેવનથી ભૂખ વધે છે.

2. ધાણા મગજને સ્વસ્થ રાખે છે:નિયમિતપણે કોથમીરનું સેવન કરવાથી મગજમાં સોજો આવવાનું જોખમ અમુક અંશે ઘટાડી શકાય છે. આ સિવાય જે લોકોને પાર્કિન્સન ડિસીઝ, અલ્ઝાઈમર ડિસીઝ, આંચકી અથવા મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ છે તેમના માટે પણ કોથમીરનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, તેમાં જોવા મળતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મગજને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

3. ધાણા ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે:ધાણામાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે, જે પેટના ચેપ સામે લડે છે અને ખાદ્યપદાર્થોથી થતા ઘણા રોગોને પણ અટકાવે છે. ધાણામાં ડોડેસેનલ નામનું ખાસ સંયોજન હોય છે, જે સાલ્મોનેલા જેવા હાનિકારક બેક્ટેરિયા સામે પણ લડી શકે છે.

4. ધાણા ત્વચાને સુરક્ષિત રાખે છે:ધાણામાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ કોષોને બગાડવાથી બચાવે છે. કોથમીરનું નિયમિત સેવન ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અને સ્કીનનો સોજા જેવા રોગોને દૂર રાખે છે. કોથમીરના રસને ત્વચા પર લગાવવાથી પિમ્પલ્સ, ખીલ, ડ્રાયનેસ અને ફ્લેકિંગ જેવી સમસ્યાઓ પણ ઓછી થાય છે.

5. ધાણા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે:ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે ધાણાનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, કોથમીર શરીરમાં એન્ઝાઇમની ગતિવિધિઓને વધારે છે, જેથી શરીર અસરકારક રીતે લોહીમાંથી શુગરને દૂર કરે છે અને પરિણામે, શુગર ઓછી થવા લાગે છે.

6. ધાણા રોગ પ્રતિકાર વધારે છે:જેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય તેવા લોકોએ પણ કોથમીરનું સેવન કરવાનું વિચારવું જોઈએ. ધાણાના બીજ, દાંડી અને પાંદડામાં ટેરપીનીન, ક્વેર્સેટીન અને ટોકોફેરોલ જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં બળતરા વિરોધી અને લાલાશના ગુણો પણ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મદદ કરે છે.

7. ધાણા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં અસરકારક છે:ધાણાનો રસ તમારા શરીરમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરી શકે છે, જેનાથી શરીરમાંથી વધારાનું સોડિયમ અને પાણી દૂર થાય છે. આ સાથે, ધાણાનું નિયમિત સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને એલડીએલ (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ)નું સ્તર ઓછું રાખે છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.