સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે સૂરજમુખી ના બીજ, કેન્સર જેવી બિમારીઓ સામે લડવા માટે છે સક્ષમ

0
171

ઘણા વર્ષોથી સૂર્યમુખીના બીજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને તેને સુપરફૂડ પણ કહેવામાં આવે છે. સૂર્યમુખીના બીજ તેનાથી થતા ભાવને કારણે લોકપ્રિય છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને અનેક પ્રકારના પોષક તત્વો મળે છે. સૂર્યમુખીના બીજ એટલા ફાયદાકારક છે કે તેનું સેવન કરવાથી શરીર અનેક રોગો સામે લડવામાં સક્ષમ બને છે. આવો, આજે આપણે જાણીએ સૂર્યમુખીના બીજના ફાયદા …

બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવા

મેગ્નેશિયમ સૂર્યમુખીના બીજમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે કામ કરે છે. એક સંશોધન મુજબ, હાઈ બ્લડ પ્રેશરવાળા લોકોએ દરરોજ 80 ગ્રામ સૂર્યમુખીના બીજ ખાવા જોઈએ.

ડાયાબિટીસમાં મદદરૂપ

ઘણા સંશોધનોએ બહાર આવ્યું છે કે સૂર્યમુખીના બીજમાં ડાયાબિટીઝને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે ક્લોરોજેનિક એસિડ હોય છે.

હાર્ટને લગતી બીમારીઓ દૂર કરે છે

સૂર્યમુખીના બીજમાં વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે કાર્ય કરે છે. આ બીજમાં વિટામિન ઇ અને ખનિજ પદાર્થો પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. એક સંશોધન મુજબ, વિટામિન ઇ સમૃદ્ધ આહાર લેવાથી હૃદયને લગતી બીમારીઓથી પણ બચી શકાય છે.

હાડકાઓને સ્વસ્થ રાખે છે

ચરબી, ખનિજો, વિટામિન અને પ્રોટીન પુષ્કળ પ્રમાણમાં સૂર્યમુખીના બીજમાં મળે છે જે હાડકાને સ્વસ્થ રાખવા માટે કામ કરે છે.

સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે

સૂર્યમુખીના બીજમાં વિટામિન ઇ ઘણો હોય છે, જેમને સ્ટ્રોકનું જોખમ હોય તેવા લોકો માટે ફાયદાકારક છે.

ત્વચામાં નિખાર લાવવા માટે

વિટામિન ઇ અને કેપર સૂર્યમુખીના બીજમાં જોવા મળે છે, જે ત્વચાને સુધારવામાં મદદગાર છે.

કેન્સર સામે લડવામાં સક્ષમ

એક સંશોધન મુજબ, સૂર્યમુખીના બીજમાં વિટામિન ઇની સાથે ઘણાં ફાઇબર અને સેલેનિયમ કોલોન હોય છે. જે આપણને કેન્સર જેવા રોગોથી બચાવે છે.

લેખન સંપાદન : મોજીલો ગુજરાતીટિમ 

તમે આ લેખ મોજીલો ગુજરાતીના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ મોજીલો ગુજરાતી લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.

 Image Source: Google