SUCCESS STORY : ખિચડી એક્સપ્રેસ સાથે આભા સિંઘલની ઉદ્યોગસાહસિક સફરનું અનાવરણ..

SUCCESS STORY : એક પડકારજનક બાળપણ અને મોડેલિંગના કાર્યકાળથી માંડીને રૂ. 50 કરોડનો વ્યવસાય સ્થાપવા સુધી, ભારતના આરામદાયક ખોરાકના લેન્ડસ્કેપને ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરવા.

SUCCESS STORY :ટેક સ્ટાર્ટઅપ્સ અને એપ્લિકેશન-સંચાલિત નવીનતાઓની દુનિયામાં, તે આશ્ચર્યજનક હોઈ શકે છે કે કોઈ એક નમ્ર વાનગી: ખીચડીની આસપાસ કેન્દ્રિત કરોડ-કરોડનું બિઝનેસ સામ્રાજ્ય બનાવી શકે છે. રૂ. 50 કરોડની કિંમતની કંપનીનું નેતૃત્વ કરતી આભા સિંઘલની અંગત મુશ્કેલીઓથી ઉદ્યોગસાહસિકતા સુધીની સફર દ્રઢ નિશ્ચય, સ્થિતિસ્થાપકતા અને નવીન વિચારસરણીની શક્તિનો પુરાવો છે.

Table of Contents

હાડમારીઓથી મહત્વકાંક્ષા સુધી

SUCCESS STORY : આભાનું બાળપણ પડકારોથી પસાર થયું હતું. જ્યારે તેણી માત્ર 12 વર્ષની હતી ત્યારે તેના માતાપિતાના છૂટાછેડાની પીડાનો અર્થ ગરમ ઘરને બદલે હોસ્ટેલ અને બોર્ડિંગ શાળાઓમાં વિતાવેલ જીવનનો અર્થ હતો. નાણાકીય મુશ્કેલીઓ સર્વવ્યાપી હતી, આભાને ન્યૂનતમ સંપત્તિ સાથે ઘર છોડવા દબાણ કર્યું, મિત્રના ભાડાના એપાર્ટમેન્ટમાં રહેતી હતી, મર્યાદિત માધ્યમો પર ટકી રહી હતી.

જો કે, પ્રતિકૂળતાઓએ તેણીને વ્યાખ્યાયિત કરી ન હતી. શિક્ષણશાસ્ત્રમાં આભાની તેજસ્વીતાને કારણે તેને લંડનમાં MBA કરવા માટે આંશિક શિષ્યવૃત્તિ મળી. વિદેશમાં તેના સમય દરમિયાન, પાર્ટ-ટાઈમ નોકરીઓ અને અભ્યાસ વચ્ચે, તેણીએ ખીચડી માટેના શોખને ઠોકર મારી, જે એક સરળ રીતે રાંધવામાં આવે તેવી, પૌષ્ટિક ભારતીય વાનગી છે.

તે માત્ર વાનગીની સાદગી જ ન હતી, પરંતુ તેની વિવિધતાની સંભાવના પણ હતી જેણે તેણીને આકર્ષિત કરી હતી.

મોડેલિંગ સાથેનો પ્રયાસ

SUCCESS STORY : તેણી ભારત પરત ફરતી વખતે, ભાગ્યની યોજના અલગ હતી. એડ ડાયરેક્ટર સાથેની મુલાકાતે આભા માટે મોડેલિંગની દુનિયાના દરવાજા ખોલી દીધા. તેણીએ સેમસંગ, કેડબરી અને કલ્યાણ જ્વેલર્સ જેવી પ્રખ્યાત બ્રાન્ડ માટે જાહેરાતો આપી. છતાં, પ્રસિદ્ધિમાં ત્રણ વર્ષ પછી, આભાએ મોડેલિંગ કારકિર્દીની ક્ષણિકતા અનુભવી અને કંઈક વધુ ટકાઉ કરવા માટે ઝંખ્યું.

આ પણ વાંચો : Aaj nu rashifal : ભગવાન શિવની પ્રિયા રાશિ આ રાશિચક્ર ભોલે બાબાને પ્રિય છે, તેઓ હંમેશા પ્રેમ અને આશીર્વાદ વરસાવે છે….

‘ખિચડી એક્સપ્રેસ’નો જન્મ

SUCCESS STORY : નજીકના મિત્ર સાથેની આકસ્મિક વાતચીતે તેને ખીચડી પ્રત્યેનો લગાવ ફરી જાગ્યો. શંકાઓને અવગણીને, તેણીએ 2019 માં વિશ્વાસની છલાંગ લગાવી અને હૈદરાબાદમાં “ખિચડી એક્સપ્રેસ” શરૂ કરી. 3 લાખના સાધારણ રોકાણ અને બે લોકોની ટીમ સાથે શરૂ કરીને, તેણીનું સાહસ વધ્યું.

આભાનું વિઝન માત્ર ખીચડી પીરસવા પૂરતું મર્યાદિત નહોતું. આઉટલેટ્સે ગ્રાહકોને પકોડા અને અન્ય સ્થાનિક વાનગીઓથી પણ આનંદિત કર્યા હતા. સ્વિગી અને ઝોમેટો જેવા ઓનલાઈન પ્લેટફોર્મ્સ પર બ્રાન્ડની હાજરીનો અર્થ એ થયો કે તેની સ્વાદિષ્ટ અને નવીન ખીચડી ફ્લેવર્સ વિશાળ પ્રેક્ષકો સુધી પહોંચી.

પડકારજનક COVID-19 રોગચાળા દરમિયાન, જ્યારે વિશ્વ અવ્યવસ્થિત હતું, ત્યારે ખીચડી એક્સપ્રેસ આશાના કિરણ તરીકે આગળ આવી, જરૂરિયાતમંદોને મફત ભોજનનું વિતરણ કર્યું.

આ પણ વાંચો : Rashifal : આ રાશિના જાતકોને આજે સ્વાસ્થ્યની રાખવા કાળજી, જાણો કેવો રહેશે તમારો આજનો દિવસ..

એક ભવિષ્ય, મોટું અને ઉજ્જવળ

SUCCESS STORY : માત્ર ચાર વર્ષમાં જ આભાએ તેના સ્ટાર્ટઅપને રૂ. 50 કરોડના બિઝનેસમાં ફેરવી નાખ્યું, તેને ટૂંક સમયમાં બમણું કરવાની આકાંક્ષા સાથે. આઉટલેટ્સ, જે હવે વિવિધ શહેરોમાં ફેલાયેલ છે, વિવિધ પ્રકારની ખીચડીના સ્વાદો પીરસે છે. આભાનું સપનું? ખીચડી એક્સપ્રેસને વૈશ્વિક બ્રાન્ડમાં ફેરવવા માટે, મેકડોનાલ્ડ્સ અને કેએફસી જેવા દિગ્ગજોની જેમ.