શિયાળાની ઋતુમાં ગાજરનો રસ પીવાથી થાય છે ચમત્કારિક લાભ, જાણીને તમે પણ દરરોજ ઉપયોગ કરવાનું શરુ કરી દેશો

0
238

ગાજર એ વિટામિન, પોષક તત્ત્વો અને ફાઈબરનો ખજાનો છે. જો તમને ગાજર ખાવાનું ગમતું નથી, તો પછી તમે તમારા આહારમાં ગાજરનો રસ પણ પી શકો છો. ગાજરનો રસ આપણને અનેક બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તેના સેવનથી પાચન શક્તિ સુધરે છે, જેના લીધે તમે અપચો અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવી શકો છો. આવી સ્થિતિમાં આજના આ લેખમાં અમે તમને ગાજરના રસના ફાયદાઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે નીચે મુજબ છે.

ચયાપચય સુધરે છે : ગાજરના રસમાં ઓછી કેલરી હોય છે. જો તમે સોડા અને અન્ય પીણાને બદલે ગાજરનો રસ પીવો છો તો તમારું વજન ક્યારેય વધશે નહીં.

ગાજરનો રસ પિત્તનું પ્રકાશન પણ વધારે છે, જે ચયાપચયમાં પણ સુધારો કરે છે. ચયાપચયનો અર્થ એ છે કે તેને ખાવાથી શરીરમાં ઉર્જા ઉત્પન્ન થાય છે. 2006માં ઉંદર પર કરવામાં આવેલ અભ્યાસ અનુસાર, પિત્તનું વધુ સ્ત્રાવ મેટાબોલિકિઝમ અને ઝડપથી વજન ઘટાડવાનું કામ કરે છે.

આંખોમાં રોશની આવે છે : તમે નાનપણથી જ આ ફાયદો સાંભળ્યો હશે કે ગાજર ખાવાથી આંખોની રોશની મજબૂત થાય છે. ગાજર આંખો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. બીટા કેરોટિન ગાજરમાં જોવા મળે છે, જે એક પ્રકારનું વિટામિન એ છે. તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઓકિસડન્ટો છે.

ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક : જો તમને ત્વચા સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ છે, તો પછી ગાજરનો રસ પીવો તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે તમારી ત્વચાને સારી બનાવે છે. ગાજરમાં વિટામિન સી હોય છે, જેમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે. ગાજરનો રસ ત્વચાને ઘામાંથી રૂઝાવવા માટે પણ મદદ કરે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ સારી રહે છે : કોલ્ડ અથવા ફ્લૂ એક અથવા બે અઠવાડિયા સુધી રહી શકે છે, તેથી તમારા માટે મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમારા રોજિંદા આહારમાં ગાજરનો રસ શામેલ કરવાથી તમામ પ્રકારના ચેપ સામે લડવામાં મદદ મળે છે.

કેન્સર સામે રક્ષણ : કેન્સર ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરના કોષો અવ્યવસ્થિત રીતે કામ કરે છે. તેથી ગાજરનો રસ ભોજનમાં શામેલ કરવાથી તમે ઘણા કેન્સર સામે રક્ષણ પૂરું પાડી શકો છો.

કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ : જો કોલેસ્ટરોલ નિયંત્રણમાં થઇ શકતું નથી તો પછી તમે તેને દવાઓની સહાય વિના ગાજરના રસથી કરી શકો છો. ગાજરનો રસ પોટેશિયમનો સારો સ્રોત છે, જેના કારણે કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર જળવાય છે. ઓછું કોલેસ્ટરોલ હૃદયરોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. જો કે, દવા બંધ કરતા પહેલા કૃપા કરીને ડોકટરની સલાહ લો.

ગર્ભાવસ્થામાં ફાયદાકારક : સગર્ભાવસ્થામાં ગાજરનો રસ પીવો ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમથી ભરપુર છે અને વિટામિન એનો સારો સ્રોત પણ છે. ગર્ભના વિકાસમાં કેલ્શિયમ આવશ્યક છે, જ્યારે ફોલેટ કોઈપણ પ્રકારની જન્મજાત ખામીને અટકાવે છે. અમેરિકન કોલેજ ઓફ ગાયનેકોલોજિસ્ટ અનુસાર, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓને દરરોજ 1000 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે.

ગાજરમાં જોવા મળતું બીટા કેરોટિન તમારી જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતામાં પણ સુધારો કરે છે. આ સાથે મેમરી સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે.