લીલી લસણની કળીઓ કરે છે રામબાણનું કામ, તેના ફાયદાઓ જાણીને તમે પણ દરરોજ ખાવાનું શરૂ કરી દેશો…..

0
845

શિયાળાની ઋતુમાં લસણ ખાવાનું ખૂબ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. લીલા લસણ વિશે વાત કરવામાં આવે તો તે ઔષધીય ગુણધર્મોનું એક ખજાનો છે અને તેને ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને ખનિજો મળે છે. આ લેવાથી આરોગ્ય માટે વિશેષ કાળજી લેવામાં આવી શકે છે કારણ કે તે પોષક તત્ત્વોની ભરપુર માત્રા પૂરી પાડે છે. તેમાં એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ્સ સારી માત્રામાં હોય છે જે શરીર માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે.

1. લીલા લસણમાં વિટામિન સી અને બી, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ, ખનિજો જેવા પોષક તત્વોની સાથે ઘણાં એન્ટીઓક્સિડેન્ટ, એન્ટિ-ફંગલ, એન્ટી બેક્ટેરિયલ, એન્ટી વાયરલ અને માઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે.

2. તેમાં હાજર સલ્ફ્યુરિક અને ઓર્ગેનિક એસિડ્સ ધરાવતા એલિસિન સંયોજનો શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, જે ઘણા રોગો સામે પણ રક્ષણ આપે છે.

3. લીલું લસણ ચેપથી બચાવે છે અને બદલાતી ઋતુને કારણે થતાં અનેક રોગોમાં ઘટાડો કરવામાં મદદગાર માનવામાં આવે છે.

4. ખોરાકમાં લીલા લસણનો સમાવેશ કરવો ફાયદાકારક રહેશે કારણ કે તેમાં વિપુલ પ્રમાણમાં ગુણધર્મો છે જે પાચક તંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.

5. લીલા લસણમાં રહેલા એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ તત્વોને કારણે, પેટનું બેક્ટેરિયલ સંતુલન નિયંત્રિત થાય છે, આ પેટના સંબંધિત રોગોને મટાડવામાં મદદ કરે છે.

6. એનિમિયા અને લાલ રક્ત કોશિકાઓની ઉણપ લીલો લસણ ખાવાથી કરી શકાય છે, ત્યાં શરીરમાં આયર્નનું સ્તર વધારીને લોહીની ગણતરીમાં સુધારો થાય છે.

7. શરીરમાં વધુ પડતી હવા અથવા ગેસના કારણે લોહીનું પરિભ્રમણ ઓછું થાય છે, જેના કારણે હાથ-પગમાં દુખાવો થાય છે, લીલું લસણ ખાવાથી ફાયદો થાય છે.

8. થોડું લીલું લસણ પીવાથી બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે. કારણ કે જો બ્લડ પ્રેશર વધે છે તો પછી હાર્ટ એટેક અને બ્રેઇન સ્ટ્રોક થવાનું જોખમ હોઈ શકે છે.

9. લીલું લસણ શરીરમાં વધતી રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે કેન્સર જેવા ગંભીર રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે, તેથી કાચા લીલા લસણને કેન્સરમાં ખાવું જોઈએ.

10. લીલું લસણ પુરુષો માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે તે સેક્સ હોર્મોન્સનું સ્તર નિયંત્રણમાં રાખી શકે છે, તેથી લીલું લસણ ખાવું ફાયદાકારક છે.