જીવનમાં ક્યારેય નહીં આવે હૃદયનો હુમલો, ખાલી કરવો પડશે આ પાંદડાનો ઘરેલુ ઉપાય

0
300

લીમડાના ગુણધર્મ વિશે આપણે બધા જાણીએ છીએ પરંતુ તે એટલો કડવો હોય છે કે તેને ખાવાનો વિચારી પણ કરી શકાતો નથી, જોકે મીઠા લીમડાના પાન સ્વાદમાં એટલા કડવા હોતા નથી અને તે તંદુરસ્ત ગુણોથી ભરપૂર પણ છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને મીઠા લીમડાના પાન ના ફાયદાઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.

રાજસ્થાનની કઢી અને દક્ષિણ ભારતમાં સંભાર મીઠા લીમડાના પાન વિના અધૂરા માનવામાં આવે છે. મીઠો લીમડો રસોઈ અને વાનગીઓની દુનિયામાં કઢી પત્તા તરીકે ઓળખાય છે.

વળી, કઢી પત્તાનો ઉપયોગ ભારતના હૃદય તરીકે ઓળખાતા મધ્યપ્રદેશના ઇન્દોરમાં સ્વાદિષ્ટ પોહા બનાવવા માટે થાય છે. તમે કદાચ જાણતા જ હશો કે ઈન્દોરનો પોહા તેના સ્વાદ માટે દેશભરમાં પ્રખ્યાત છે.

મીઠો લીમડો એ માત્ર ખોરાક વધારવાનો મસાલો જ નથી પરંતુ આયુર્વેદિક દવા પણ છે. આ છોડના પાંદડા વિટામિન સી ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ છે. આને લીધે મીઠી લીમડાનું સેવન તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે.

મીઠા લીમડામાં એન્ટિઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ હોય છે. તે એન્ટીઓકિસડન્ટોનો એક મહાન સ્રોત પણ છે. તેથી, તે શરીરના આંતરિક ભાગોમાં થતી બળતરાથી તમારું રક્ષણ કરે છે.

આ સિવાય રક્ત પરિભ્રમણને યોગ્ય રીતે જાળવવામાં મદદ કરે છે. આની સાથે શરીરમાં કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ વધતું નથી. આ તમારા હૃદયને સંપૂર્ણપણે સુરક્ષિત રાખે છે અને તમારું શરીર યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવાનું ચાલુ રાખી શકે છે.

આ સમયે કોરોના વાયરસનો ચેપ ચરમસીમાએ છે. તમે જાણતા હશો કે આ વાયરસ શરીરમાં પ્રવેશ્યા પછી પહેલા તમારા ફેફસાં અને યકૃતને અસર કરે છે. જેથી તમારા શરીરમાં ઓક્સિજન અને પોષક તત્વોનો સપ્લાય બંધ થઈ શકે.

આ સંક્રમણ અવધિ દરમિયાન તમારા રોજિંદા આહારમાં કઢી પાનનું સેવન તમને કોરોનાના ખતરનાક ચેપથી બચાવવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. કારણ કે કરીના પાનમાં હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો અને ટેનીન નામના તત્વો હોય છે. આ બંને યકૃતના પ્રભાવને વધારવામાં મદદ કરે છે.

કઢીના પાન પરંપરાગત રીતે પોહા અને સંભારમાં ખાવામાં આવે છે. પણ તમે સાઈંગની ખીચડી, મીઠું ચડાવેલું પોર્રીજ, ચટણી, દાળ અને શાકભાજી બનાવતી વખતે પણ કરીના પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી તમારા ખાદ્યપદાર્થોનો સ્વાદ વધશે જ નહીં પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્યમાં પણ સુધારો થશે.