આ કિચન ટિપ્સથી તમે પણ બની શકો છો ‘કિચનકિંગ’, તાવ, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને ઉલટી જેવી સમસ્યાઓને કરે દૂર…
સૂકા ફળોમાં બદામનું પોતાનું મહત્વ છે. દરરોજ 20 ગ્રામ બદામ ખાવાથી હૃદયરોગ સહિતના કેન્સર સહિતની અનેક બીમારીઓથી બચી શકાય છે. એક સંશોધન મુજબ દરરોજ મુઠ્ઠીભર બદામ ખાવાથી લોકોમાં હૃદયરોગના જોખમને આશરે 30 ટકાનો ઘટાડો થાય છે.
આનાથી કેન્સરનું જોખમ 15 ટકા અને અકાળ મૃત્યુના જોખમમાં 22 ટકાનો ઘટાડો થાય છે. જો કે, જ્યારે બદામના ઘણા ફાયદા છે, ત્યાં ગેરલાભો પણ છે. લોકોએ બદામથી દૂર રહેવું જોઈએ. બદામ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે પરંતુ તેમાં કેલરી અને ચરબી પણ વધુ હોય છે. 3 થી 4 બદામમાં 168 કેલરી અને 14 ગ્રામ ચરબી હોય છે.
જો તમે દરરોજ એક મુઠ્ઠીભર બદામ ખાઓ છો, તો તમારા શરીરને 500 થી વધુ કેલરી અને 40 થી 50 ગ્રામ ચરબી મળે છે. તેથી જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો બદામ મર્યાદિત માત્રામાં ખાઓ.
બદામ વિટામિન ઇ નો ઉત્તમ સ્રોત છે. બદામનું વધારે સેવન કરવાથી શરીરમાં વિટામિન ઇ નો વધુ માત્રા થઈ શકે છે. વાળ અને ત્વચા માટે વિટામિન ઇ સારું છે. તે એન્ટીઓકિસડન્ટોનું રક્ષણ કરે છે. તમને 3 થી 4 બદામમાં 7.4 એમજી વિટામિન ઇ મળે છે. જો તમે આ કરતાં વધુ લેશો, તો તે સમાપ્ત થઈ શકે છે.
જે લોકોને પાચન સંબંધિત સમસ્યા હોય છે, તેઓએ બદામ મર્યાદિત માત્રામાં ખાવી જોઈએ. એક દિવસમાં શરીરને 25 થી 40 ગ્રામ ફાઇબરની જરૂર હોય છે. જો તમે દરરોજ 3 થી 4 બદામ ખાઓ છો, તો તે તમારા શરીરમાં ફાઈબરની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે. પેટ સાથે સંબંધિત સમસ્યાઓ જેવી કે ઢીલું શરીર અને કબજિયાત બદામ વધારે પ્રમાણમાં ખાવાથી તમને ઘેરી લે છે.
વધુ બદામનું સેવન કરવાથી પેટમાં ફૂલવું જેવી સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.જો તમે કોઈ દવા લઈ રહ્યા છો, તો બદામના સેવન વિશે ખાસ કાળજી લેવી પડશે. ખરેખર બદામમાં મેગ્નેશિયમ ઘણો હોય છે. 3 થી 4 બદામમાં 0.6 એમજી મેગ્નેશિયમ હોય છે, જ્યારે તમારા શરીરને દરરોજ 1.8 થી 2.3 એમજીની જરૂર હોય છે.
તેથી જો તમે આના કરતાં બદામ વધારે ખાવ છો, તો પછી તે તમારા શરીર પર દવાઓની અસરમાં ફરક લાવી શકે છે. લોહીમાં મેગ્નેશિયમનું ઉચ્ચ સ્તર એન્ટિસિડટિક દવાઓ, જેમ કે એન્ટાસિડ્સ, રેચક, બ્લડ પ્રેશર દવાઓ અને ઘણી એન્ટિબાયોટિક્સની અસરકારકતામાં ઘટાડો કરી શકે છે.
