આ ચીજવસ્તુઓને ક્યારેય ના રાખવી જોઈએ ફ્રીઝમાં, નહીંતર વસ્તુની સાથે ખરાબ થશે સ્વાસ્થ્ય…

0
285

મોટાભાગના લોકો ફળો અને શાકભાજીને તાજું રાખવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખે છે પરંતુ ઘણી વસ્તુઓ એવી છે કે જેને ફ્રિજમાં રાખવાથી માત્ર તેમનો સ્વાદ જ ઓછો થતો નથી પરંતુ તેમના સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં ચાલો આપણે જાણીએ કે એવી કઈ વસ્તુઓ છે, જેને ફ્રીઝમા રાખવી જોઈએ નહીં.

ટામેટાં : ટામેટાંને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેનો સ્વાદ જ નહીં પરંતુ તેનો રંગ પણ બદલાય છે. ટામેટાંને ફ્રિજમાં રાખવાથી પટલ અંદરથી તૂટી જાય છે. જેના કારણે ટામેટાં ઝડપથી ઓગળવા માંડે છે.

બ્રેડ : બ્રેડ ક્યારેય ફ્રીજમાં રાખવી ન જોઈએ. બ્રેડને ફ્રિજમાં રાખવાથી તે સુકાઈ જાય છે. તે જ સમયે, તેનો સ્વાદ પણ બગડે છે. રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલી રોટલી આરોગ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે.

બટાટા : બટાકાને ખૂબ જ ઠંડા તાપમાને રાખવાથી તેમાં રહેલ સ્ટાર્ચ ખાંડમાં ફેરવાય છે. જે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ ફ્રિજમાં રાખેલા બટાટા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

મધ : મધને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી તેમાં સ્ફટિકો રચાય છે અને તે સ્થિર થાય છે. જોકે તેને ઓરડાના તાપમાને રાખવું વધુ સારું છે.

તરબૂચ : તરબૂચને પણ ફ્રિજમાં રાખવું જોઈએ નહીં. રેફ્રિજરેટરમાં તડબૂચ રાખવાથી તેમાં રહેલ પૌષ્ટિક ગુણધર્મો મરી જાય છે.

કોફી : કોફીને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેની તાજગી સમાપ્ત થાય છે. આ ઉપરાંત તે ફ્રિજમાં રાખેલી અન્ય વસ્તુઓની ગંધને શોષી લે છે. જેના કારણે ફ્રીજમાં રાખેલી કોફી પીવા યોગ્ય રહેતી નથી.

કેળા : કેળા હંમેશાં સામાન્ય તાપમાને રાખવા જોઈએ. કેળાને ફ્રિજમાં રાખવાથી કેળા ખૂબ જ ઝડપથી કાળા થઈ જાય છે અને તેનો સ્વાદ પણ બદલાઇ જાય છે. કેળાને સડવાથી બચાવવા માટે તેને હંમેશાં પ્લાસ્ટિકની પોલી બેગથી ઢાંકી રાખો.

અથાણું : અથાણું ફ્રિજમાં રાખવાથી તે ઝડપથી બગડે છે. કારણ કે અથાણામાં એક સરકો હોય છે, જે વધુ તાપમાને અથાણાંને ઝડપથી બગાડે છે. જોકે અથાણાંને તાજુ રાખવા માટે તેને ઓરડાના તાપમાને રાખો.