આ આઠ વસ્તુઓને રાત દરમિયાન પલાળી રાખીને સવારે ખાવાથી થાય છે ગજબના ફાયદા, જાણીને લાગશે નવાઈ

0
170

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે અંકુરિત વસ્તુને પલાળીને બીજા દિવસે ખાવાથી પોષક તત્વોમાં વધારો થાય છે. તેઓ સરળતાથી પચી જાય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ સારા છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને એવી 8 વસ્તુઓ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ કે જેને રાત દરમિયાન પલાળી રાખીને સવારે ખાવાથી તમારી પ્રતિરક્ષા મજબૂત થાય છે.

1. મેથી – : તેમાં રેસા વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, જે કબજિયાતને દૂર કરીને આંતરડાને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે પણ મેથી ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત તેમના સેવનથી મહિલાઓમાં પીરિયડ્સ દરમિયાન થતી પીડા પણ ઓછી થાય છે.

2 ખસખસ – : તેઓ ફોલેટ, થાઇમિન અને પેન્ટોથેનિક એસિડનો સ્રોત છે. તેમાં હાજર વિટામિન બી મેટાબોલિઝમ વધારે છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

3 અળસી – : અળસીને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સનો એકમાત્ર શાકાહારી સ્રોત માનવામાં આવે છે. અળસીનું સેવન ખરાબ કોલેસ્ટરોલને ઘટાડીને આપણા હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.

4. ચણા – : તેમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને આયર્ન હોય છે. ચણાના નિયમિત સેવનથી કેન્સરના કોષોમાં વૃદ્ધિ થાય છે. આ આપણી ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચળકતી પણ બનાવે છે.

5. સ્ટેન્ડિંગ મૂંગ : – તેઓ પ્રોટીન, ફાઇબર અને વિટામિન બીથી ભરપુર છે. આના નિયમિત સેવનથી કબજિયાત દુર થાય છે. તેમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની માત્રા વધુ હોવાને કારણે, ડોકટરો હાઈ બીપી દર્દીઓએ તેને નિયમિતપણે લેવાની ભલામણ કરે છે.

6. ચણા – : આમાં પર્યાપ્ત માત્રામાં રેસાઓ અને પ્રોટીન હોય છે, જે કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદગાર છે.

7. બદામ – : તેમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે જે હાઈ બીપીવાળા દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે. કેટલાક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે નિયમિત પલાળેલા બદામ ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે.

8. કિસમિસ – : કિસમિસમાં આયર્ન અને એન્ટીઓકિસડન્ટો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. નિયમિત પલાળેલી કિસમિસ ખાવાથી ત્વચા સ્વસ્થ અને ચળકતી બને છે તેમજ શરીરમાં આયર્નની ઉણપ પણ દૂર થાય છે.