દહીં સાથે ભૂલથી પણ ન ખાવી જોઈએ આ 6 વસ્તુઓ, સ્વાસ્થ્ય ને થઇ શકે છે ભારે નુકશાન

0
146

સ્વાસ્થ્ય માટે દહીં ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એવું કહેવામાં આવે છે, કે જો વ્યક્તિ દરરોજ એક બાઉલ દહીં ખાય છે, તો તેની પાચનની પ્રક્રિયા યોગ્ય(સારી) રહેશે. દહીંમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને વિટામિન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ભારતમાં, લોકો પ્રાચીન કાળથી દહીંનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. દહીં વિશેની સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે તે સસ્તી છે અને દરેક જગ્યાએ સરળતાથી મળી રહે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો દહીંનું વધુ સેવન કરે છે. આ આપણી પાચક શક્તિને બરાબર જાળવી રાખે છે. પેટની એસિડિટી થી પીડિત લોકોએ દહીનું સેવન કરવું જ જોઇએ. મોટાભાગના ઘરોમાં તેનો ઉપયોગ રાયતા તરીકે થાય છે. પરંતુ કેટલાક લોકો એવા છે જે દહીંનું સેવન કોઈપણ વસ્તુ સાથે કરે છે, પરંતુ તેઓ જાણતા નથી કે આવું કરવાથી તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે જીવલેણ સાબિત થઈ શકે છે. કેટલીક વસ્તુઓ એવી છે કે જે નું સેવન દહીં સાથે બિલકુલ ન કરવું જોઈએ. આજની પોસ્ટમાં, આપણે તે જ વસ્તુઓ વિશે વાત કરીશું.

કેરી અને દહીં

કેરીને ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં કેરી ખાવાની પોતાની એક અલગ જ મજા હોય છે. પરંતુ જો તમે કેરી અને દહીં સાથે ખાશો તો આ મજા તમારા માટે સજા બની શકે છે. ખરેખર, બંને સાથે ખાવા થી શરીરમાં ટોક્સીન(ઝેર) બની જાય છે. કારણ કે બંનેની અસર એકબીજાથી વિપરીત હોય છે. જ્યારે દહીં ઠંડુ હોય છે, ત્યારે કેરીનો સ્વાદ ગરમ હોય છે.

ચીઝ અને દહીં

ઘણા લોકો સેન્ડવીચ બનાવતી વખતે દહી અને પનીર મિક્સ કરે છે. ભલે તમે ખાવા માં તેનો સ્વાદ આવે , પરંતુ તેની અસર શરીર પર ખૂબ ખરાબ થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે, આયુર્વેદમાં દહીં અને પનીર એક સાથે ખાવાનું એકદમ પ્રતિબંધિત છે. જો તમે પણ આ કરો છો, તો આજથી જ આ આદત છોડી દો.

કેળા અને દહીં

જો તમે કેળા સાથે દહીં ખાશો, તો પણ તમે ભયંકર પરિણામો મેળવી શકો છો. કેળા સાથે દહીં ખાવાથી શરીર પર વિપરીત અસર પડે છે. જો તમારે કેળું અથવા દહીં ખાવાનું હોય તો ઓછામાં ઓછા 2 કલાક પછી તેને ખાઓ. ઉપરાંત, સાઇટ્રસ ફળો સાથે દહીંનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ.

માછલી અને દહીં

દહીં અને માછલીની અસર એકબીજાથી સંપૂર્ણપણે વિરોધી છે. તેનો અર્થ એ કે દહીં જે ઠંડુ હોય છે, જ્યારે માછલી ગરમ હોય છે. તેમને સાથે ખાવાનું જીવલેણ સાબિત થઈ શકે છે.

પરાઠા / પૂરી / તળેલી કોઈ વસ્તુ અને દહીં

ઘણીવાર લોકો પરાઠા અને પુરી સાથે દહીંનું સેવન કરે છે. પરંતુ પરાઠા, પુરી અને તળેલી વસ્તુઓ સાથે દહીં ખાવાની મનાઈ છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે દહીંમાં હાજર ઉત્સેચકો ચરબીને ડાયજેસ્ટ કરવામાં સમસ્યા પેદા કરે છે. તેથી, તેઓએ દહીં સાથે ખાવાનું પણ ટાળવું જોઈએ.

ઉરદ દાળ અને દહીં

આટલું જ નહીં, અડદ ની દાળ સાથે દહીં ખાવાની પણ મનાઈ છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે અડદ ની દાળ સાથે દહીં ખાવાથી ઝેર બની જાય છે. તેથી, તેને સાથે ખાવાનું ભૂલ કરશો નહિ

લેખન સંપાદન : મોજીલો ગુજરાતીટિમ 

તમે આ લેખ મોજીલો ગુજરાતીના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ મોજીલો ગુજરાતી લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.

 Image Source: Google